测试你前世死因
晋江专业海鲜菜谱公司客户可以根据自己的需要进行个性化的装订。公司按照约定的菜谱数量，在的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜谱制作过程
了解客人的需要，根据食客的口味，喜好的惯而设计菜谱，只有这样菜谱才能方便客阅览选择，才能吸引客人刺激客人食欲，使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况，量力而行，对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数，确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱，确保获得高的销售额和毛利率，还要做到尽量体现客人的爱好，或许你自己认为这一点很难办到，因为人与人的兴趣不一样，“众口难调”但这一点并不能作为借口
电子菜谱的使用流程是：当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。服务人员即递上一本电子菜谱。使真实的菜品图片、价格及做法展示在电子菜谱的触摸式高精度液晶屏幕上，供消费者自行选择适合自己的菜品。（让顾客体会到菜品的真实情况）
当顾客选择完毕后，服务人员接过点菜菜谱与客人核对所点菜品及消费金额，可以让顾客感觉到明明白白的消费。
菜牌理想的尺寸为23－30厘米，文字占总页面的面积不超出50%，且越少越好已适应现代的快节奏生活。
5.菜牌设计时要尽量选择反映本店的特色菜，菜谱中有些菜是大图，应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次，有大有小（甚至只是文字），这样可以方便食客选择。
6.菜牌设计中还有一点非常重要，那就是菜肴摄影，图片拍摄，创意设计等艺术感，以增强客户的享受。用心创意设计出来的菜牌自然会提升餐饮店整体形象。
晋江专业海鲜菜谱公司五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的 烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性
晋江专业海鲜菜谱公司在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受
决策，生产等一系列概况。文化，大到国家，小到企业个人，都是一个内在，它是必须的。中国古典文化的人文意义强调个人内在意义，以及人、物、自然的“关系意义”，在这个基础上所产生的二元性，终发展为“和而不同”的共生性。和谐是中国古典文化的人文意义主要的表现，不同于中把和谐作为体现自然规律的数理关系，中国更强调其社会学意义，文化对于企业来说非常重要，没有文化的企业就没有凝聚力，而画册又是文化的外部，所以画册对于企业是不可忽视的。
晋江专业海鲜菜谱公司要把菜谱分类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。
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