梦见老虎咬人为切实加强学校食堂管理，全体师生饮食安全，改善学生营养状况，保障学生身体健康，10月30日下午，内江十中开展了对食堂从业人员的培训。
安保室副主任谢强进行了食品安全及防疫防控培训，组织大家简单学习了《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮方面的法律法规文件。重点从学校食品安全和食堂规范化、学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识要求等几个方面作了培训。从疫情防控的角度也作了细致要求，食堂管理者和从业人员每天要进行体温检测，正确佩戴口罩，减少不必要的外出，养成正确的洗手习惯等。
后勤副主任彭主任从食堂进出库台账、索证索票、清洁卫生、食品留样等方面作了强调，重点组织学习了《内江市东兴区实施免费午餐学校食堂管理暂行办法》，详细了学校食堂从业人员从入门到离开的各个环节的注意事项。彭主任要求大家提高，树立服务意识、安全意识、质量意识、卫生意识和规范意识，增强责任感，不断提高自己的业务水平，同时加大隐患排查力度，规范常规管理，确保师生饮食安全。
通过培训，全体参会人员进一步掌握了食堂管理相关知识，对规范学校食堂管理，抓实抓细学校食品安全工作起到了很好的推动作用。