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年夜饭预订火爆 食材选择“偏绿”

※发布时间:2020-11-27 21:08:58   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

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  再过不到一个月的时间,就将迎来2015年的春节,不少消费者已经提前预订年夜饭了。20日,记者从长兴多家酒店和餐饮业了解到,目前在针对年夜饭的大厅圆桌和包厢中,除了大厅还有部分空位外,大大小小的包厢基本上已经客满。“刚才问了国际,想订一个大年三十的包厢,结果说早就已经没有了。”长兴市民杜女士昨天告诉记者,她现在有点纠结,再考虑要不要多问几家酒店,或者直接去农家乐试试。

  记者随后以消费者的身份咨询了多家星级酒店,得到的回复印证了杜女士的说法。“只剩下大厅还有个别空位了,包厢已经订满了。”长兴维多利亚大酒店工作人员说,酒店30多个包厢早在一个月前就已经被订满了。

  除了一些价格稍贵的高档酒店外,价格更加亲民的农家乐的年夜饭的预订热度同样不低。临风阁私房菜的有关负责人介绍,目前已经接受了十几桌年夜饭的预订,

  虽然预订情况火爆,但是餐饮价格并没有因此提高,综合来看,魏伶优长兴高档酒店的年夜饭价格基本上在每桌2000元~6000元之间,相比之下,一些农家乐的年夜饭价格相对便宜一些,基本上介于1000元~3000元之间。

  就年夜饭的菜式来看,也有一些变化,由于市民在饮食方面更注重绿色养生,酒店在年夜饭菜式的选择和做法上显得更加考究,油炸和煎菜渐渐淡出菜谱,而五谷杂粮、时蔬等一些健康的绿色食品逐渐成为饭店的卖点。不过,消费者如果有什么忌口的,或者需要更换或增加部分菜式,可以提前和酒店进行沟通。一般情况下,多数酒店可以满足消费者的这些需求。业内人士提醒,如果消费者需要自带酒水或饮料,那么,是否需要收取相关服务费,或者按什么方式和额度收取,这些问题在预订年夜饭时也一定要向酒店提前咨询清楚。

  

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