网站首页 > 食材搭配> 文章内容

在郑州这些小清新聚集地 撩爆你的少女心

※发布时间:2016-8-26 18:23:30   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  还未进门,就被亮眼的地中海外装修风格吸引。在热闹熙攘的农科路酒吧街,旅行餐厅更像是吹来的一阵小清新的风,在酒味浓郁中飘出了一股清香。作为郑州首家原创旅行主体的融合餐厅,引进具有地域风味特色的他乡美食。

  来自四川的酥不腻猪蹄,有麻辣和五香两种味道,酥烂软糯香醇不腻的猪蹄一定会让你路转粉。茨菇炒腌肉端上桌,千万别误会,是茨菇不是土豆,比它更脆比山药更香的茨菇,营养价值比雪莲更高。极具陕北本土特色的传统名小吃黄馍馍,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,营养丰富易消化。

  辣椒、麻椒、大蒜、香油搅拌在一起洒在烹熟的虾串上,浇上热油滋滋响,火焰串烧虾足足的香味不可抵挡。来自“舌尖上的中国”原始食材和原创技术的两道安徽菜肴:蓝天方鑫玉毛豆腐铁板煎好淋上酱汁便可食用,细腻柔润的口感,不像白豆腐那样寡淡单薄;叶新伟臭鳜鱼,似臭非臭的味道是大师深厚功底的真实体现,腌渍好的鳜鱼烧熟后撒上烧汁,味道非常独特,令人赞不绝口。

  环境:时尚有品质,小资有情调。餐厅共设三层,包含五十多个不同风格的卡间、十多个散座和四个包间。一层是接待没有餐桌;二层全部为卡间,每个房间都是一个地方站台,有巴士水吧;三层为包间、散座和部分卡间,设有透明厨房供观赏。综合:身为设计师的老板对店内的装修特别用心,店内的菜品来自全国各省的特色菜,也有上过舌尖的美食。

  地址:花园路与农科路交叉口向东200米路南(酒吧街)

  栖三

  几个年轻人共同开办的餐厅,其实一个88年的郑州小哥,留学英国,在北京广告圈摸爬滚打5年,为了陪在爸妈身边,今年回到郑州开店。得益于从事广告行业特有的好审美,整间店装修的很是让人眼前一亮,不张扬、不浮夸,安静淡然立在那里,但就是会让你挪不开眼睛。

  店主力荐几款主打招待,菠菜、西红柿片、鸡胸肉制成的法拉卷,神似中国版烙馍卷菜,但是面皮和内容物更爽口清淡。贝果三文鱼水波蛋中的贝果是面包的一种,口感相较于常见的松软面包更加紧实耐嚼,是店内现烤现卖,干白香煎鱼排用的鱼是鲷鱼,浇上特制的甜汁,味道略淡了些,但是肉质纤维比较粗,耐嚼。被店主强烈推荐的一道菜是甜白海鲜意面,加入时下新鲜的海鲜和白葡萄酒,入口浓浓海鲜味,回甘有淡淡的酒味。

  环境:店内二层,不是很宽敞,装修走简约风,门口白色墙体,搭配两个字的店名“栖三”,很有格调。白天是小餐厅,晚上化身安静的小酒吧。交通:花园路农科路金水金街中街拐角电梯处上二楼。综合:西式简餐,提供下午茶,人均消费五六十左右,环境装潢很有格调,让人放松。

  时间:11:00-02:00

  地址:农科路花园路交叉口西300米路北万达金水金街11-212

  群青咖啡馆

  青酱菌菇意面,是西餐中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的一款意大利面。青酱是以罗勒、松子、橄榄油等制成的酱汁吃起来爽口润滑,浓郁香草味与各种杏鲍菇、菌菇等菌类的点睛之笔,又增添了口感的层次与饱满。青酱包裹面与菌菇,吃进口里香气浓郁,唇齿留香。能在咖啡馆里偶遇如此别致地道的意面,实属幸运。

  环境:更像家门口的“邻家小店”,咖啡馆不可或缺的配置是各种类别,等待被翻阅的书籍,舒心自在。色调简约柔和,清新温暖。有公共卡座,有包间。交通:郑东新区黄河南路与兴荣街交叉口向东200米路南,乘坐地铁一号线至黄河南路站下车。综合:各式咖啡甜品及沙拉,餐品精致,老板精挑细选,大厨用心之作,值得品尝。适合商务洽谈,闺蜜聚会,情侣用餐。亦是梳理情绪的好去处。

  地址:黄河南路兴荣街交叉口向东20米路南

  焱觅披萨

  魔鬼鸡肉披萨是店里顾客最常点的披萨之一,配菜方法不同于传统披萨,先是将鸡胸肉和源自四川的鲜辣米椒、特制酱汁腌制爆炒,然后和饼底一同烤制。鸡肉经过爆炒和烤制,仍然很鲜嫩,很像爆炒鸡丁,但是又结合了芝士的鲜香,完美的“中西合璧”。而且辣度还可以自选是不是很贴心。西牛罗勒披萨则是天然罗勒酱配上牛油果,点缀了西兰花和圣女果,明明可以靠颜值称霸却偏偏口味也很棒。意式菌菇披萨口味较淡一些,最大限度还原菌菇本来的鲜味,配上饼底的香,怎一个“美”字了得。

  传统意式的海鲜烩饭和海鲜意面,地道的酱汁和分量十足的海鲜饱含着浓浓的意式情结。高颜值的火龙果奶昔“红白分明”,简直是妹子们的最爱。

  环境:装修很简约低调,却能抓人目光。店里不是很宽敞,环境很安静。交通:花园路与农科路交叉口万达金水金街(南门向北20米路东二楼)综合:这家店和旁边的“栖三”一起,都是三个年轻帅气的小老板合伙开的。装修风格很吸引人,简约却不失浪漫。“焱觅”门头没有扎眼的招牌,暖黄色的一扇门,灰白色墙壁上写着“披萨”,左边一扇小橱窗里摆着装饰用的餐具以及简单的“焱觅”二字。

  地址:花园路与农科路交叉口万达金水金街(南门向北20米路东二楼)

  晓寿司

  晓寿司是店主从北京引进的品牌,大厨也是北京来的。晓寿司做醋饭的米是专门从东北空运过来的秋田甲子,是做寿司的专用米。用店里特制的寿司醋拌过之后,有着独特的清香和柔润。米粒颗颗完整不粘连,醋汁的味道又均匀包裹在米粒外面,口感爽利。晓寿司家的三文鱼刺身算是业界良心了,切的比较厚,也新鲜,吃起来唇齿留香。

  推荐黄金甲,寿司里包裹着香甜的芒果,寿司外铺了一层芝士和千岛酱及鱼子。米饭卷的松紧恰到好处,既不会黏成一团口感黏腻,又不会松散无形一咬即散。里面包裹的芒果是台湾空运来的,芒果味道甜过初恋,寿司外包裹的芝士微咸,鱼子鲜香,香、甜、咸、鲜、香,各种味道在口腔里完美融合,产生一种奇异的和谐。

  除了各种军舰、细卷、手握、火炙,晓寿司的刺身拼盘也是值得一提。这家新开的主营寿司的店,店面进深比较小,天花板上一枝横空出世的粉嫩樱花让颜控们欣喜不已。整个店不大,但是光线明亮,深蓝色日式门帘配原木色地板,显得清爽洁净,亲和感强。

  环境:日式的风格,开放式寿司台可看到寿司师傅现场操作,仅有一个榻榻米包间,需要预定。还有六七张桌子和两个卡座可选。综合:北京引进的品牌,选自优质大米制作寿司,新鲜的食材,开业不久就吸引了颇多的回头客。在东区这条藏龙卧虎的美食街道,这家寿司专门店很有性价比。

  地址:地德街与地润路交叉口东北角(西湖春天对面)

  卡莫美咖啡馆

  台湾人开的这家咖啡店,从选址到内部色彩都给人很舒服的感觉,很明朗,没有花里胡哨,沙发舒服、阳光舒服、户外空间舒服。商务型咖啡馆就是要人打起精神工作,而卡莫美,在地德街这样漂亮的东区街道上,充满了慵懒的舒适。

  闲适的下午在这里看看书,喝点咖啡,更多新的小食,酥脆的香葱圈,味道刚好的咖喱鸡肉饭,消暑的绵绵冰,也能满足午后微微倦怠的味蕾,饿的时候点一份饭就能饱肚,而且味道不差,一下午的时间一晃就过去了。卡莫美的书不像其他咖啡馆只是陈设好看,而是真的有很多可读性很强的书,甚至外版书,桌椅摆放的位置也没有变。但是细节上都有更新,书换了很多新的,清新色彩依然。

  环境:室内外均有座位,兼顾通透感与私密性的独特空间设计。综合:白天咖啡馆,晚上变身小酒吧,有正宗的台湾啤酒,浓厚的文艺范儿,唱片、吉他、各类书籍、手工艺品,供不同客人欣赏。不论你需要独处,安静地看书工作,还是朋友小聚,都可以来体验地道的台湾风情。

  地址:农业东路(近地德街)

  这是一家以专业咖啡而闻名的咖啡馆,咖啡师兼老板的叶师傅是一个不折不扣的咖啡迷,获得很多业内很有分量的咖啡师奖项。在美景的熏陶下,胃口也跟着打开,分量并不大的西餐在我们几个饿货的围攻下,基本是上一道光一道,烟熏肋排很出彩很入味,直接拿着吃,肉很足。第一次吃了牛骨髓,小小的精致的汤匙一勺一勺挖出来,与酱料搅拌均匀,咸香,搭配的牛肉派,也一定要趁热吃,焦酥的外皮,夹着足量的牛肉,吃的很是过瘾。

  不论是手冲咖啡还是其他种类的,咖啡豆都是精挑细选上乘品质的,如果你也是咖啡控,来这里若偶遇到叶师傅,不妨切磋交流下。

  环境:店里的面积很大,落地窗保证了充足的光线,整体是原木色的设计,晚上去光线昏暗有强调,白天明亮照人不同的体验。交通:未来路纬五路未来花园南侧胡同内。综合:中午只供应简单的工作餐,上面提到的大餐多是晚上出品,咖啡全天供应。

  地址:未来路纬五路未来花园南侧

  声明:本文内容为微探店原创,拒绝整合转载,如有侵权行为必究。本账号由陕西维真律师事务所安志英律师提供法律服务。

  设置首页-搜狗输入法-支付中心-搜狐招聘-广告服务-客服中心-联系方式-保护隐私权-AboutSOHU-公司介绍-网站地图-全部新闻-全部博文

  搜狐不良信息举报邮箱:

推荐: