在当今亚健康人群比例日趋新高的背景下，新一代年轻群体长期饮食不规律、熬夜等不良的生活方式增加了身体由亚健康为不健康的几率，因此，“养生”也开始被越来越多的人重视起来，并成为新的生活方式。在众多的养生方法中，中式新滋补正在逐步走进人们视线，其中受年轻消费者欢迎的就是花胶，不少人都希望通过吃花胶的方式来增加营养，改善肌肤状态。
经研究，花胶的很多营养价值得到。花胶中富含胶原蛋白及蛋白质，可以起到美容养颜的妙用，而且，花胶中的玻尿酸、粘多糖等成分，更是拥有一定的皮肤修复效果，长期服用花胶，不仅有助于补充身体日常所需营养，还可以起到滋润肌肤、促进新陈代谢等作用。
花胶的原料是各类鱼鳔的干制品，带有腥味影响口感，所以去腥就成为了评价花胶品质好坏的关键一步。针对这个问题，初巧鲜炖利用专利去腥技术，结合生物发酵与物理急冻处理方式，在花胶的鲜度与营养的同时，达到理想的去腥效果，保留原材料的鲜味。此外，初巧鲜炖花胶还采用了智能控温鲜炖技术，能够精准控温控时，让充沛的胶质部分稳定留存。
初巧鲜炖作为新中式滋补品牌，自创立起，就以用户为核心，为用户提供有价值的产品。据了解，初巧鲜炖在品牌发展中不断夯实自身品牌护城河，通过数字化洞察、战略研发、整合式供应链以及消费者运营闭环等方面发力，其迅速在传统中式新滋补行业中占据核心优势，成为中式滋补行业的一股新生力量。