在我个人看来，在早餐时间和夜宵时间，做肠粉小吃还是有一定赚钱前景的，但发展前景就没有多少了，因为肠粉这种小吃，还是有一定地域性的，基本只要出了特定区域，那么肠粉这种小吃，
也就不那么好卖了，所以做肠粉小吃的话，赚钱还是能赚一点的，但想要发展的话，基本就没有多大可能的，而且肠粉的特定区域，就是在广东，广州，深圳那边，但这些地方的市场份额
己经被占去一大部分了，所以现在做肠粉生意的话，也就赚个温饱钱而已，在想靠着肠粉生意赚个大富人家，那就基本不大可能了，而且现在广州，广东，深圳等地区，不管是在哪里做肠粉生意的
多必须要有店铺的，而这些地方的店铺租金，估计最少也要十万左右的，所以现在做肠粉生意的，基本就是给房东打工的，因为做肠粉生意的，估计一年到头话，也就能赚个三十万左右的
而这三十万的收入，要是减去一年租金的话，那么能到手里的利润也就只有二十万左右了，而这二十万的收入，还不是自己一个人的收入，而是夫妻二人一年到头的收入，所以平均下来的话，
也就比打工强上一点而已，而且加上这些地方的产业转型，导致许许多多的普通劳动者离开这些地方了，而这些普通的劳动者，原本也是购买肠粉的主力军之一，但现在却成了过眼云烟了
所以现在在广东，广州，深圳地区做肠粉生意的，也只能靠着中等工薪阶层和广东本地人生活了，而这二类人对于庞大的肠粉生意人来说，还是有点杯水车薪的感觉，所以现在有些肠粉生意人
己经早早的开始转型发展了，毕竟现在的肠粉市场，己经处在供大于求的状态了，所以有些生意不好的肠粉店主，己经做好转型发展工作了，毕竟在这种状态中，只有那些真正出色地肠粉小吃，才能迎来消费者认可的天天向上 蒋梦婕