网站首页 > 食材搭配> 文章内容

葡萄酒杯使用有讲究 食物搭配酒具讲原则

※发布时间:2018-12-1 9:04:23   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  忽悠美女老板全集

  想要品尝葡萄酒的香醇,一定要用适当的酒杯,才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯虽有不同的形状,但其主要功能还在于留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合,故而标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,以有利于葡萄酒香气聚集于杯子上方。高脚则便于手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。

  葡萄酒杯大类可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯,仔细分类则可分为波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。

  ●享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯,以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径广的浅碟型杯。

  本文由来源于325棋牌 325游戏中心唯一官方网站

关键词:食物搭配原则