老李的煎饼加盟店名字叫做美妙食刻，之所以选择这个品牌，是因为他看中了美妙食刻的诸多优点。其中很重要的一点就是，美妙食刻煎饼客单价高，品类丰富。相较于包子，美妙食刻煎饼成本仅3元，单价在9~35元不等。一个煎饼的净利润是包子的2倍多。为什么美妙食刻敢定这个价?因为它做的是与时代接轨的潮流、时尚、现代化的美食，就拿煎饼包裹的食物来说，并不是常见的薄脆、肠、卫龙等食材，而是鳕鱼、龙虾等高档食材，鳕鱼是深海鳕鱼，肉质白细鲜嫩，清口不腻，蛋白质含量比三文鱼、季建业的情人带鱼都高;龙虾味道鲜美，肉质Q弹，营养丰富，且易于人体消化吸收。这哪里是吃煎饼，明明就是海鲜盛宴!