冬季气候干燥，人的活动量减少，热能消耗大，体内免疫力下降。中医认为，冬日养阴、寒冬腊月、身体进入 “能源危机”时期，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持，此时滋补正是好时机，喝粥是最佳方式之一。它不但可以养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿，还能驻容颜。传统医学认为，食粥能滋生，培养胃气，助消化、且营养俱存。
(2)锅中加水 8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮 30分钟即成。
功效:补血明目，增强抵抗力;促欲、有效消除疲劳。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
原料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各 50克，大米适量，油条 1根。姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
(1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。
(2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约 1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。
(3)大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料 (油条除外)煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
功效:猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。
原料:大米 2杯，皮蛋 2个，瘦肉 150克，葱花、香菜各少许，盐 1茶匙，酱油、淀粉各少许
(1)大米洗净，加水 8杯煮成粥，皮蛋去壳、切片，瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉，待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。
功效:海米、补肾壮阳。菠菜，滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品可经常服食。若无海米，可用虾仁代替。
功效:增强免疫力、消除紧张疲劳，美白、防斑、防癌、抗老化作用;拿来敷脸还能净化美白、紧实肌肤，是内外兼治的美丽良方。
原料:白米 1杯,山药 300克,白萝卜 1/2个,芹菜末少许,水 10杯，盐、胡椒粉、香菜……各适量
(2)锅中加水 10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮 30分钟。
功效:滋阴补阳，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。