边的早点摊想必很多人都吃过，不管是读书时代还是工作时代，特别是冬天！不管是边摊的还是餐馆，都有自己节约成本的小方法。特别是边摊推车上的那种，更是能节约就节约！但是，你有听过或者见过一个鸡蛋能煎出7个荷包蛋的吗？今天小编就给大家演示下是如何做到的。
1、把鸡蛋放入冰箱的冷冻里面，冻到硬邦邦的程度，拿出来剥掉蛋壳，然后放入热水3到5秒，马上拿出来，动作要快！
4、切好的鸡蛋片，不要常温化冻，直接煎成荷包蛋，这样煎出来的鸡蛋颜色会比较好看，也比较方便操作！
5、这样做出来的鸡蛋，比常规的是稍微小一点，但是颜色和卖相都是没问题的。但是如果这样的两个荷包蛋卖一个的价格，还是提挺划算的。一些推车早点摊基本也就是一个一个卖的！长见识了吗？觉得有用就赶紧分享吧！
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