选购蛋糕展示柜主要要考虑哪些因素呢？首先价格和外观都是要比较的，但是也要适当低看看蛋糕柜的制冷效果如何、板材用料好不好、系统配置是否合理、是否用的是铜管和电气是否安全等。主要可以参照以下几点：
一、考察蛋糕展示柜价格是否合理，物有所值？采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以，科学的方法是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少。
二、蛋糕展示柜制冷效果。制冷效果的好坏直接影响到使用。客户可以用手去感受冷气或积霜内壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。三、蛋糕展示柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强，超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜，另外，在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样，否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上淘汰，那是很可惜的。四、看蛋糕展示柜板材的使用。好的蛋糕展示柜材料用不锈钢或磁钢结合彩钢板做外壳，柜体框架用角钢比方管结实耐用。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。好的玻璃一般采用镀膜热反射玻璃，或中空玻璃。
五、购买蛋糕展示柜要看系统配置。往往产品价格越低的越容易上当吃亏。首先要问商家蒸发器管道是什么材料。有铁管的，有铝管的，有铜管的。
六、一般来说蛋糕展示柜铜管的最好，管道抗压耐腐蚀强冷柜管道寿命长。当然铜管也有的，那你要问商家是什么样的铜管了。
场上关于超市面包展示柜、冷藏冷冻柜、冰淇淋展示柜存在大量不切实际的宣传，各种超市面包展示柜、冷藏冷冻柜、冰淇淋展示柜几乎都冠以绿色、环保、无氟、节能等名称，很易使消费者步入误区。
目前最流行的当属于大理石款的周黑鸭展示柜，采用大圆弧玻璃，展示效果好，采用优质大理石底座，整体看起来高端大气，便于客户选择。其中制冷方式分为常见的两种，风冷和直冷，他们各自有各自的优缺点，先简单给大家介绍一下：
炎炎夏日，蛋糕展示柜作为一种保鲜冷藏的蛋糕制冷柜，越来越受广大客户的欢迎，可是有些客户在蛋糕展示柜使用过程中，温度会居高不下，很难降低到理想状态，那么遇到这种情况需要如何处理呢？晨阳蛋糕柜为大家来分析一下：