继母十七岁
原标题：糖醋鲤鱼制作工艺：油炸制作口味：酸甜烹调时间：35-45分钟制作主料：鲤鱼1条制作辅料：面粉200克制作调料：糖50克；番茄酱15克；醋50克；葱适量；胡椒粉4克；姜适量；料酒10克；盐5克；
制作调料：糖50克；番茄酱15克；醋50克；葱适量；胡椒粉4克；姜适量；料酒10克；盐5克；淀粉15克；生抽10克
鲤鱼好，取年年有余之吉利。宋代的陆佃在《埤雅释鱼》记载：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”糖醋鲤鱼端上桌来，只见一条鲤鱼端然地立在盘中央，身披一层浓厚的金黄料汁，有展翅欲飞的气势，作为一条鱼，衣衫齐整，绅士而优雅地体面完整出场，无疑是对它的最高赏，也不枉它入世一场。
那味道，更是成为一种难以的依恋，多是因为酸酸甜甜，汁浓味美的口味，它霎间就会变得浓情蜜意，带给人一种初恋般的美好。
糖醋脆皮鱼的关键还是那一碗糖醋汁，糖醋汁，可按2份糖、1份醋、2分清水的比例调配，就可达到最佳甜酸度。当然了，这个配比，不是1加1等于2那么简单的公式，而是要根据自家人的胃口调配，找到最适合你的比例。炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟，一定要复炸一次，鱼才可酥脆。