宵夜，是贵阳人夜生活的重要组成部分。这里有吆五喝六刚从酒吧买醉出来的都市男女，也有开着车穿着睡衣打着哈欠出来觅食的一家三口，还有胸口挂着单反相机边拍边逛的外地游客，有时候看到个名人也不是稀罕事。通宵营业的夜宵店，盏盏相连的霓虹灯，点亮了贵阳人的夜生活。
他家下午2点就开门了，是个店面，卖着“杨梅汤”，也卖“烤鸡蛋”，想吃烧烤的话需要等到夜幕，他才会放了灯箱在外摆摊摊，一直营业到凌晨4点。
店主就是凯里人，以前在凯里就是做这个的。他家“碳烧蛋”有两种，都是3元，一种是蛋已经烤熟了的，你要吃现给你剥了，然后刷上料烤一会，再将鸡蛋切成两半烤一会让蛋皮入味后，再在蛋黄上撒折耳根、芝麻、葱花、辣椒等烤。另一种烤法就是喜欢吃单面溏心蛋的人才能够接受的，蛋液里调味，半生半熟拿吸管吸着喝的蛋，同样3元。其实经过调味后，不会觉得腥，不妨感受一下，很多喜欢吃的人，一次是会吸一排！他家白天2点后可以吃烤鸡蛋，但烧烤要天黑后才有。
他家的“冰杨梅”5元到8元不等，一年四季都卖！据说大雪天来喝的人都不少！白天2点后就可以在店里喝到，到了晚上，他家烧烤摊除了烤鸡蛋，品种刘硕和关昕挺丰富，有卖别处不容易吃到的“猪脆肚”，你点了感受一下。
他家精选出浆率高且浓度高的东北大豆，先打制后再磨，豆浆鲜醇浓郁，他们家的豆浆有玫瑰花和金银花口味，风味独特，养颜清火，还有玫瑰豆腐脑、金银花豆腐脑等，才推出了银耳豆腐脑。女孩子一定都喜欢，玫瑰花和金银花都在豆浆杯底，喝的时候要搅拌均匀，4元一杯。
贵州省是中国西南地区的三大省份组成部分之一，省会贵阳市，简称“黔”和“贵”，是一个秀丽古朴、气候宜人、风景如画的地区。贵州省东邻湖南盛南接广西自治区、西南毗邻云南盛西北与四川省接壤、北面与相邻。唐为黔中道；宋属夔州；元属湖广行省；明置贵州土司，是为贵州得名的开始，后置贵州布政使司；清改贵州省，省名至今未变。贵州省地处云贵高原，人文古迹与别致景区众多，如气势磅礴的黄果树瀑布、典雅肃静的遵义会..
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