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食品添加剂管理制度指南

※发布时间:2017-3-31 11:12:48   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  使用添加剂目的在于保持和改品营养质量,不得和降低食品的营养价值。不得用于食品的缺陷(变质、)或粗制滥造消费者。

  使用添加剂在于减少食品消耗,改进存储条件,简化工艺等目的,不能因使用了添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。

  使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书的使用量和使用范围,不得擅自加大使用量和使用范围。

  食品添加剂要分类、分开存放,以防误用。食堂不得贮存亚硝酸盐;操作人员在不明调料的来源时,不得使用。

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