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菜谱大全及做法 享不尽的美食

※发布时间:2016-2-23 16:50:18   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  中国人最讲究吃,所谓民以食为天,吃是人生头等大事。而全天下的美食那是应有尽有,数不清。那么你们知道到底有哪些养生食谱呢?下面就让小编带着大家一起来看看菜谱大全及做法吧。

  享不尽的美食,吃不完的美食,吃的品种实在是太多,希望小编给大家简单介绍一种常见的食谱吧。

  1肉馅蒸蛋

  买来的肉馅若干,其他调料随自己喜欢,酱油盐是一定要放的,放些水和一个鸡蛋胶合粘稠,放深盘铺平,再打俩个鸡蛋。冷水入锅,大火蒸,开锅10分钟就能吃了。

  2鱼香鸡丁

  当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么,如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。

  鸡胸切丁放盐腌一下,切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁,有玉兰片会更好吃了(大概都弄完需要5-7分)。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁,热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片胡萝卜再来一会,再把黄瓜什么一股脑放里,翻几下把料汁加里炒匀,勾芡出锅。手快的话5分钟没问题,慢的8分也差不多了。

  3丸子汤

  冬瓜啊什么的,适合放汤里的蔬菜切厚片,开火油微煸俩下放水。

  这边把猪肉馅若干放些盐,葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠,等水开了拿勺或者筷子(我都用筷子,又快又方便,自己吃还非得那么圆么……)把肉馅一块块的放在水开的地方。等都弄锅里,开两分钟就可以加盐什么的出锅了。愿意放些香菜紫菜榨菜的,都随你,味道不更好么:)

  4酸辣洋白菜

  也叫大头菜,圆白菜,甘蓝什么的,随便了……

  洋白菜切丝,油锅爆花椒干辣椒(注意别糊了,速度要快),马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下。喜欢脆的焖的时间短点,自己把握。临出锅加至少两勺醋,接着勾芡。速度一定要快,不然味道都跑了……

  5蟹黄豆腐

  熟咸鸭蛋一个,蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄,出很多很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,稍微炒一下放水。锅开2、3分后把清也弄碎放里边勾芡。好了,还很鲜美。

  6麻婆豆腐

  开中火炒郫县豆瓣酱(其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓,但是这个一定得有),出色放干辣椒和少许肉馅,肉馅变色了加一碗水。水开了放盒装豆腐,用盒装的不正,不过时间短也能入味。开了2分钟勾芡放香菜葱丝。完事了。

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