在广东如果你要去排档里吃夜宵，那肯定要来上一份烧茄子，这可绝对是那里的最受欢迎的特设小吃之一，现在就一起看下这道闻起来就非的木鱼花烧茄子的做法吧，原汁原味，而且因为有木鱼花的加入，更加鲜甜美味。
木鱼花茄子的做法所需要的食材和调味料：茄 木鱼花 酱油 味淋木鱼水。
木鱼花茄子的做法：
1.将茄子洗干净后放入油锅中炸至熟软
2.放入烤箱烤10分钟左右取出，趁热快速去皮后切成段
3.装入盘中，撒入鱼花、葱花，倒入适量酱汁、味淋和木鱼水就完成了。
木鱼花茄子的做法贴心提示：
1.将茄子放入锅里炸的目的是避免烤的时候皮烧焦，而且也能更快烤熟。
2.酱汁、味淋和木鱼水的比例是1:1:4。
编辑：小微
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