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小型酿酒设备赖燕老师-纯粮酒与酒精酒的十大差别

※发布时间:2017-11-27 11:18:19   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  此举是为了抵制市场上用酒精酒充当纯粮酒售卖的混乱局面生的,不过就目前看来似乎并没有什么用。再看我国白酒执行标准:GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。GBT20822-2007是固液结白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

  新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后,消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。若发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,您就可以以消费者知情权起诉厂家。

  古代没有电视互联网,好酒全靠口碑,这才有酒香不怕巷子深的说法。而现在,包装、营销却成了白酒知名度的背后推手,普通消费者不明,也给了酒精酒鱼目混珠的机会。返回,查看更多

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关键词:小型酿酒工艺